Törggelen im Ansitz Zinnenberg

Ansitz Zinnenberg lädt Sie ein, das Törggelen in einer intimen, historischen und geselligen Atmosphäre zu erleben. Eine kulinarische Erfahrung, die die bäuerlichen Aromen der Saison feiert – mit Sorgfalt und Respekt für die Tradition zubereitet.

Feiere mit uns an den Tagen 27., 28., 29., 31. Oktober und 1., 2. und 3. November.

Rufen Sie an und reservieren Sie jetzt.

Das vorgeschlagene Menü:

Vorspeise
Kürbissuppe mit Meerrettichschaum und Speckchips oder Bauerngerstensuppe

Erster Gang
Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit geschmolzener Butter und Parmesan

Hauptgericht
Bauernplatte mit Sauerkraut, Speckknödel, Hausmacherwurst, Blutwurst und geräuchertem Kotelett
Vegetarische Variante: Sauerkraut ohne Speck, Kräuterknödel und Gemüsebällchen

Dessert
Bauernkrapfen mit Mohnsamen und Pflaumenmarmelade
Geröstete Maronen

Empfohlene Getränkebegleitung: Frischer Traubenmost

Preise pro Person:
Komplettes Menü (ohne Getränke): € 45,00
Reduziertes Menü (Suppe, Bauernplatte, Krapfen und Maronen): € 38,00

Verfügbar an folgenden Tagen: 27., 28., 30. und 31. Oktober sowie 1. und 2. November im Ansitz Zinnenberg.

Praktische Informationen:
Um teilzunehmen oder weitere Details zu erhalten, bitten wir dich, uns per E-Mail unter info@schlossfreudenstein.com oder telefonisch unter 0471 661308 zu kontaktieren.

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Es duftet nach gebratenen Kastanien und frischem Most, die Weine werden verkostet und fröhliches Lachen klingt durch die Mauern. So fühlt sich das Törggelen im Ansitz Zinnenberg an. Gerne nehmen wir Reservierungen entgegen: +39 0471 66 13 08 oder info@zinnenberg.it.

Gebratene Kastanien, Törggelen Ansitz Zinnenberg, Eppan

Ursprünglich stammt das Törggelen aus dem Eisacktal und bezeichnet die Zeit im Herbst, als nach getaner Ernte die Menschen sich trafen, um die neuen Weine zu verkosten. Der Name Törggelen stammt von »Torggl«, der hölzernen Weinpresse. Heute erfreut das Törggelen Groß und Klein in ganz Südtirol.

Viele fragen: »Wo kann man am besten Törggelen?«
Wir sind überzeugt: »Bei uns im Ansitz Zinnenberg, nur knapp 10 km von Bozen entfernt.«