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godersi la natura - a livello di stelle con danilo d'ambra

La cucina di Danilo D'Ambra è caratterizzata da un'elevata qualità ed eccellenza culinaria. Prodotti naturali e regionali alimentano la creatività in cucina. Ingredienti di alta qualità e di stagione, che offrono sapori e consistenze uniche grazie alla loro freschezza, sono i protagonisti dello Schloss Freudenstein di Appiano sulla Weinstraße. 

L'ambiente è di stile unico per creare un'esperienza speciale per gli ospiti.

piatti creativi, sapori unici

Poiché disponiamo di orti propri nel parco del castello, abbiamo il controllo dei tempi di coltivazione e di raccolta. Ciò significa che portiamo in tavola le verdure esattamente quando sono mature e sviluppano tutto il loro aroma.

piacere leggero

Nella cucina dello chef Danilo D'Ambra, i metodi di preparazione e le ricette campane si fondono con la tradizione semplice e genuina dell'Alto Adige. Gli ospiti vengono accompagnati in un viaggio culinario. Il patrimonio di queste meravigliose regioni viene ulteriormente sviluppato con tendenze giovanili e raggiunge il suo apice. 

Il ristorante Schloss Freudenstein di Danilo D'Ambra è un luogo d'incontro popolare per gli amici della cucina fresca e raffinata - la sera, ma anche il venerdì e il sabato a pranzo.

Öffnungszeiten

Da lunedì a sabato: ore 6.30 - 21.00
Venerdì e sabato anche a pranzo: 12 - 14 ore
Domenica: giorno di riposo

Prenotazione sotto:
+39 0471 66 04 97
restaurant@schlossfreudenstein.com